Måste förbereda mat...
Och här hittade jag en smarrig sak. Kyckling och Broccoli.
SuperGott!!!
Ingredienser:
1 kg kycklingfilé
800 g fryst broccoli
4 dl vispgrädde
2 dl creme fraiche
3-4 msk kycklingfond
salt & peppar
(1-3 tsk sambal oelek)
Gör så här
Koka upp broccolin och låt sedan rinna av ordentligt. Dela varje kycklingfilé i 3-4 bitar och stek nästan klara i smör, salta och peppra. Lägg broccolin i en ugnsform och lägg kycklingen över. Vispa ihop grädde, creme fraiche, kycklingfond och, om du gillar starkare mat, sambal oelek efter smak. Slå såsen över kycklingen och broccolin och sätt in i ugnen på 200 grader tills kycklingen är helt klar och såsen har kokat ihop lite.
Den andra matlådan blev en gammal goding. Lax med philiadelifia ost, med smak av gräslök (denna gång). Och in i ugnen på ca.20 min. Till det en grönsallad och egen gjord skagenröra.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar