Min första egen gjorda Rocky Road
Recept
200 g Mörk Choklad
100 g Mjölkchoklad
6-8 Skumtomtar (jag tog små marshmallows)
1 påse Dumle
1 dl Jordnötter
Hacka chokladen och smält tillsammans över vattenbad. Klipp skumtomtarna i mindre bitar. Ta pappret av dumlekolorna. Blanda ner skumtomtarna, dumle och jordnötterna i chokladen och rör om ordentligt. Bred ut massan på ett bakplåtspapper och forma till en ca. 3 cm tjock platta.
Låt stelna helt och skär i bitar med en vass kniv. Förvara i burk med lock.
Sedan provade jag att göra en fudge med cashewnötter
Den tycker jag blev väldans god
Recept
200 g Hackad Ljus Choklad
300 g Hackad Mörk Choklad
1 burk Kondenserad Mjölk, ca 400 g
1 tsk Vaniljsocker
2 dl Rostade Cashewnötter ( kan ta lite mer och grovhacka dem)
Blanda samman allt utom cashewnötterna, i en skål. Smält över vattenbad, rör om då och då.
Rör ner hälften av nötterna i chokladsmeten.
Klä en form, ca 20 x 20 cm, med bakplåtspapper och häll smeten där i. Strö över resten av nötterna.
Låt stå svalt till chokladen har stelnat och skär dem sedan i små kuber.
Och jag bara älskar min egen gjorda dörrkrans.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar